夏といえば　うなぎです！

 

苑の庭でうなぎを焼きました。

うなぎに串を打ち、炭火で焼いていきます。

途中でタレにくぐらせてから焼くと、香ばしい匂いがしてきました。

 

 

いい匂いに誘われて沢山の入居様が見学に来てくれました。

「美味しそうだなぁ」「昔あそこで食べた鰻を思い出すよ」と会話も弾んでおりました。

感激して涙を流す方も

　 　　 

 

美味しそうに焼きあがったうなぎを温かいご飯に乗せて、

タレをたっぷりかけて皆様のもとに運びます。

 

普段は食が進まない方も沢山食べており、残菜が殆どなく皆様完食されていました。

　 　

 

 

まだまだ暑い日が続きますが、たくさん食べて夏を乗り切りましょう！

 

担当：管理栄養士　笹倉